釜あげ饂飩 唐庵(とうあん)

釜あげ饂飩 唐庵(とうあん)

最寄りの駅から...

大阪モノレール 沢良宜駅から約1470m
阪急京都本線 南茨木駅から約1470m
大阪モノレール 南茨木駅から約1520m
阪急京都本線 茨木市駅から約1970m
 
★公式サイト:http://touan.web-smart.jp/
■推薦者: らいでん通りすがり
オシャレな店内で、コシもエッジもしっかりした讃岐うどんが食べられる!

という噂を聞いて、早速行ってきました。

昼の部終了ギリギリの2時過ぎに店に入ったのですが、結構お客さんがいます。
食事時に行くと行列が出来てそうな感じです。

カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席に座れば目の前でテキパキと働く皆さんの姿が見れますよ!

ぶっかけ(冷)とかまたまを頼んでみました。
注文を受けてから麺を茹でるスタイルなので少々時間は掛かりますが・・・

とにかくおいしい!本場香川のうどん屋に引けを取らないうどんです。
氷水でキリっと冷やした麺は弾力もコシもあり、食べ応えたっぷり。
かまたまは卵と麺が絶妙な一体感で、これぞ釜玉!といった所です。

仕事が丁寧なのもポイントですね。
従業員の皆さんの愛想がいい。そして、うどんを茹でる手さばきもいい。
ぶっかけ(冷)をいれる器は氷水につけてちゃんと冷やしてるし、
茹であがった麺を扱う仕草は何度見ても飽きません。

お水を頼むと、グラスごと冷えた状態で氷水をもらえます。
氷も透き通ったいい氷を使っており、随所にこだわりを感じました。

大阪でこんなおいしいうどん食べれるんやったら、
わざわざ香川までうどん食べに行く必要ないんちゃう??(笑)

なお、車でないとアクセスしにくい場所ですが
駐車場は店の横に数台、少し離れたところに5台くらいスペースがありました。
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ぶっかけ(冷)大です。大盛だと200円増。すだちとダシをかけて食べます。食べ応え十分のぶっかけうどん。これですよ、讃岐うどんは!
2006-09-03 15:50:04通りすがり
かまたま(混ぜて生醤油を落としたところ)です。釜揚げの麺に絡む卵のまろやかな味がおいしい。決して少なくない量ですが、女性でもペロリと食べてしまいます。
2006-09-03 15:52:22通りすがり
よく冷えた水もおいしいです(笑)飲み屋でロックに使えるような透明な氷が入っています。グラスごと冷えててうれしい。食べ終わったら是非「お冷や」をお願いしましょう。
2006-09-03 15:54:54通りすがり
 
ひさしぶりに行ってきました。おろし生醤油うどん(冷)大です。しっかりとコシのあるうどんは何度食べてもおいしい!カレーうどんもおいしそうだったので次行くときは頼んでみたいと思います。
2009-03-20 19:56:28通りすがり
 
 

釜あげ饂飩 唐庵(とうあん)について、追加のクチコミ情報をお待ちしております!

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