アルケフィール

アルケフィール

最寄りの駅から...

大阪モノレール 少路駅から約390m
大阪モノレール 千里中央駅から約1590m
北大阪急行 千里中央駅から約1630m
阪急箕面線 桜井駅から約1880m
 
★公式サイト:http://alkefir.com/
■推薦者: mocha通りすがり
緑丘に新しくオープンっしたスウィーツのお店。

真っ白な外観がとってもオシャレな雰囲気☆

「ケフィアミルク」という発酵乳を使って
ケーキやアイスクリーム、焼き菓子を作っているとのこと。

ロールケーキは評判の通り甘さ控えめ
すっきりとした後味がします☆
生地はしっかりしているのだけどふんわりやわらかくて
カステラのような風味を感じとってもおいしいです!

ロールケーキは、プレーンと苺のロールケーキの2種類ですが
それ以外のケーキや焼き菓子もたくさんありました。

少し値段が高めなのが残念ですが味はとっても気に入りました☆
北摂ロールの仲間入り出来るかな・・・!?





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ケフィアミルクローールケーキ。

スフレタイプのスポンジ生地なのかな?!
ふんわり柔らかいけどしっかりしっとりとした生地でした。
味もしっかりめで卵の甘みを感じる
カステラのような味わいがあっておいしかったです☆

クリームはすっきりとした甘さ!
ミルクの甘さの中にほんの少し酸味も感じ。。。
これがケフィアミルクの風味なのかな。
2008-12-15 13:37:19通りすがり
「ケフィアミルク苺ロールケーキ」。

もしかすると苺がない方がクリームや生地のおいしさを
しっかり感じることが出来るかも☆
苺もおいしいけれどまずはプレーンをおすすめします!
2008-12-15 13:42:19通りすがり
 
 

アルケフィールについて、追加のクチコミ情報をお待ちしております!

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