麺匠 ふじやま

麺匠 ふじやま

最寄りの駅から...

阪急箕面線 石橋駅から約100m
阪急宝塚本線 石橋駅から約160m
大阪モノレール 柴原駅から約1340m
阪急宝塚本線 蛍池駅から約1510m
 
■推薦者: らいでんらいでん
阪急宝塚線、石橋駅近くにあるつけ麺&ラーメンのお店です。2011年9月にオープンしました。国道176号線の高架脇にあります。梅田にあるフジヤマ55などの姉妹店です。

食券制のため、入り口で食券を買って入店します。中はカウンターと奥に小さなテーブル席。テーブルの上にIHコンロが置いてあります。これは食べている間に冷めてしまいがちなつけ麺のスープを温め直したり、ごはんを入れておじやにする際に使います。

ホルモン、黒ごま、トマトなど6種類のスープと2種類の麺を組み合わせて注文します。また、麺の量がエベレスト級まで選べたり、生たまごを無料でひとつもらえたり(おじや用)となかなか面白いお店です。場所柄、阪大生でいつもにぎわっています。女性でも入りやすい雰囲気です。
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「国産牛ホルモンつけ麺」です。麺は大盛(同料金)にしてみました。魚介醤油ベースのスープにホルモンがゴロゴロ入っており、甘みがあって美味しい!スープがぬるくなったらテーブルのIHコンロで温めてください。
2011-11-23 23:52:56らいでん
麺の量も選べます。エベレスト(超盛り)は驚きの1100g!
2011-11-23 23:55:39らいでん
おじや用の生たまご1個、しば漬け、刻みのり、刻みネギが無料です。残ったスープにごはんを入れ、テーブルのIHコンロでグツグツ。満腹になります。
2011-11-24 00:02:18らいでん
 
匠ラーメン(白)です。たいていのお客さんがつけ麺を注文する中であえてラーメン。とんこつと鶏ガラベースの濃厚なスープに魚介系のうまみをプラス。キャベツやニラなども乗って野菜の甘みも感じる滋味に富んだ一杯です。甘みがあって美味しいのですが乳化した脂で相当濃厚ですので胃もたれに注意。
2012-01-26 23:12:46らいでん
 
 

麺匠 ふじやまについて、追加のクチコミ情報をお待ちしております!

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